گوشت مرغ فقط حاوی پروتئین نیست بلکه منبع مفید برای تامین زینک نیز به حساب می آید
گزینه های غذایی سرشار از زینک (روی)، منجر به کاهش علائم سرماخوردگی و آنفلوآنزا و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
ماده معدنی زینک برای رشد و ترمیم بافت ها ضروری است و در بسیاری از مواد غذایی که روزانه مصرف می کنید، یافت می شود:
جوی دو سر: یک دوم فنجان از بلغور جو حاوی ۱٫۶ میلی گرم از روی است و منبع خوبی از فیبر، ویتامین ها و سایر مواد معدنی محسوب می شود.
شکلات تلخ: شکلات هر چه تلخ تر باشد، زینک بیشتری دارد. حدود ۶۰ تا ۶۹ درصد از انواع کاکائوها، حاوی ۰٫۹ میلی گرم زینک است. ممکن است شکلات تلخ به محبوب ترین منبع تامین زینک برای شما بدل شود، اما باید به خاطر داشته باشید که شکلات تلخ نمی تواند به تنهایی نیاز بدن را تامین کند، بعلاوه اینکه باید میزان قند و کالری آن را دقیقا محاسبه کنید و روزانه فقط یک تکه شکلات میل نمائید.
مرغ: گوشت مرغ فقط حاوی پروتئین نیست بلکه منبع مفید برای تامین زینک نیز به حساب می آید. برای جذب حداکثر مواد مغذی آن، از مرغ بدون پوست استفاده کنید. فقط ۹۰ گرم مرغ بدون پوست کباب پز شده می تواند زینک روزانه افراد را تامین نماید.
آجیل و دانه ها: مغزها و دانه های یکی دیگر از منابع بزرگ زینک هستند. به عنوان مثال، مصرف هر اونس دانه کدو تنبل، ۱۵ درصد نیاز روزانه شما به زینک را برطرف می کند. یک قاشق از دانه های چیا نیز حاوی ۰٫۵ میلی گرم زینک است.
محصولات لبنی ضمن این که سرشار از کلسیم هستند، زینک فراوان دارند
گوشت گاو : هر ۱۰۰ گرم گوشت گاو حاوی ۸٫۶ روی است. برای همین هم می توان گفت که گوشت گاو منبع طبیعی زینک محسوب می شود. در حالت کلی با داشتن یک برنامه غذایی سالم و متعادل مشکلی برای جذب نیاز روزانه به این ماده معدنی پیش نمی آید.
ماست: محصولات لبنی ضمن این که سرشار از کلسیم هستند، زینک فراوان دارند به طوری که یک فنجان شیر کم چرب یا بدون چربی ۱ میلی گرم زینک دارد و ۱۷ درصد نیاز روزانه به این ماده معدنی را تامین می کند. این در حالی است که یک فنجان ماست کم چرب یا بدون چربی ۲٫۲ میلی گرم زینک دارد و ۲۰ درصد نیاز روزانه به این ماده معدنی را تامین می کند.
لوبیا: یک دوم فنجان لوبیای قرمز تیره حاوی ۰٫۹ میلی گرم روی است و ۶ درصد میزان نیاز به این ماده معدنی را تامین می کند. لوبیا همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها و آهن است.
غلات غنی شده صبحانه: به طور کلی یک وعده از آنها ۳٫۸ میلی گرم زینک دارد و ۲۵ درصد نیاز روزانه به زینک را تامین می کند. برچسب پشت محصول را بررسی کنید تا متوجه شوید غلات محبوب صبحانه شما حاوی چه میزان مواد مغذی است. برای حصول نتیجه بهتر، غلات صبحانه ای را انتخاب کنید که حداقل حاوی ۵ گرم فیبر باشد.
منبع: iec.behdasht.gov.ir
کاهش کربوهیدرات دریافتی در برنامه غذایی یکی از راه های مناسب برای رسیدن به تناسب اندام است. این روش با گذشت زمان منجر به کم شدن اشتها و در نتیجه کاهش وزن می شود حتی بدون اینکه کالری شماری کرده باشید. این یعنی تا زمانی که احساس رضایت و سیری می کنید غذا بخورید و لاغر شوید.
چرا باید کربوهیدرات کمتری بخوریم؟متخصصان تغذیه، اضافه کردن کربوهیدرات به مقدار ۴۵ تا ۶۵ درصد را در برنامه روزانه غذایی توصیه می کنند. بنابراین اگر برنامه غذایی تان ۲۰۰۰ کالری باشد باید روزانه حدود ۲۲۵ تا ۳۲۵ گرم کربوهیدرات دریافت کنید.
اما اگر به دنبال کاهش وزن هستید، مصرف کربوهیدرات را به ۵۰ تا ۱۵۰ گرم در روز برسانید تا زودتر به نتیجه برسید. برنامه غذایی با کربوهیدرات کم نسبت به برنامه غذایی پر کربوهیدرات در کاهش وزن بسیار تاثیر گذارتر است.
این نوع برنامه غذایی دریافت کربوهیدرات هایی نظیر قندها و نشاسته ها ( نان، پاستا و غیره ) را محدود می کند و به جای آنها پروتئین، چربی های سالم و سبزیجات جایگزین می کند. تحقیقات نشان داده است که برنامه های غذایی کم کربوهیدرات اشتها را پایین می آورند و باعث می شوند کالری کمتری دریافت کنید و وزن پایین بیاد.
تحقیقاتی به مقایسه رژیم های غذایی کم کربوهیدرات و کم چربی پرداختند و محققان مجبور شدند برای دریافت نتایج برابر با رژیم کم کربوهیدرات کالری را در رژیم کم چربی بسیار محدود کنند اما باز هم رژیم کم کربوهیدرات پیروز شد.
برنامه های غذایی کم کربوهیدرات علاوه بر کاهش وزن، قند خون، فشار و چربی خون را پایین می آورند. همچنین سبب بالا رفتن HDL یا کلسترول خوب می شوند و الگوهای LDL یا کلسترول بد را بهبود می دهند. برنامه های غذایی کم کربوهیدرات نسبت به رژیم های محدود کننده کالری، وزن بیشتری را کم می کنند و سلامتی را بهبود می دهند.
چگونه متوجه نیازمان به کربوهیدرات شویم؟تاکنون مشخص نشده است که رژیم کم کربوهیدرات از چه چیزی تشکیل شده است چون کاهش دریافت کربوهیدرات از فردی به فرد دیگر متفاوت است. دریافت مفید کربوهیدرات برای یک فرد بستگی به سن، جنسیت، شکل بدنی، سطح فعالیت، اولویت شخصی، فرهنگ غذایی و سلامت متابولیک کنونی او دارد.
افرادی که از نظر فیزیکی فعال هستند و بافت عضلانی بیشتری دارند نسبت به کسانی که فعالیتی ندارند و یکجا نشین هستند کربوهیدرات بیشتری را تحمل می کنند. این مورد درباره افرادی که فعالیت و ورزش هایی با شدت بالا نظیر وزنه زدن یا دویدن انجام می دهند، نیز صدق می کند.
سلامت متابولیک نیز یک شاخص بسیار مهم است. افراد مبتلا به سندروم متابولیک دچار اضافه وزن و یا دیابت نوع ۲ می شوند و این افراد به اندازه یک فرد سالم قادر به دریافت کربوهیدرات نیستند.
تصمیم درباره مقدار دریافت کربوهیدرات روزانهاگر تنها منابع کربوهیدرات ناسالم همانند آرد تصفیه شده و قندهای اضافه شده را از رژیم غذایی خود حذف کنید، به سادگی در مسیر بهبود سلامتی قرار می گیرید. برای اینکه از تمام مزایای متابولیک رژیم کم کربوهیدرات برخوردار شوید باید دیگر منابع کربوهیدرات را نیز محدود کنید.
با این حال هنوز برگه یا راهنمای خاصی وجود ندارد که توضیح دهد چه مقدار کربوهیدرات روزانه لازم است. اما در ادامه پاسخ این سوال را دریافت خواهید کرد.
۱۰۰- ۱۵۰ گرم کربوهیدرات در روزاین مقدار برای دریافت متعادل کربوهیدرات تعریف شده است یعنی برای افرادی که بدنی عضلانی دارند، فعال هستند، سعی دارند سالم بمانند و وزنشان را ثابت نگه دارند بسیار مناسب است. با دریافت این مقدار کربوهیدرات، کاهش وزن ممکن است اما برای دریافت نتیجه اثر بخش بهتر است روند کالری شماری و کنترل مقدار وعده های غذایی را نیز به کار بگیرید.
کربوهیدرات های مجاز برای مصرف روزانه عبارتند از:
انواع سبزیجاتی چندین قطعه میوه در طول روز مقدار متعادل از نشاسته های سالم مانند سیب زمینی، سیب زمینی شیرین و غلات کامل مانند برنج و بلغور جو دو سر. ۵۰ – ۱۰۰ گرم کربوهیدرات در روزاین مقدار برای کاهش وزن بسیار مناسب است و مقدار محسوسی کربوهیدرات هم داخل رژیم خود دارید. اگر به کربوهیدرات ها حساس هستید این مقدار برای تثبیت وزن کافی است.
مقدار کربوهیدرات مشخص شده در روز عبارتند از:
مقدار زیادی سبزیجات ۲ تا ۳ قطعه میوه در روز مقدار کمی از کربوهیدرات های نشاسته ای ۲۰ – ۲۵ گرم کربوهیدرات در روزاین مقدار برای افرادی که می خواهند سریع وزن کم کنند، مشکلات متابولیک، چاقی و یا دیابت دارند، عالی است. وقتی در روز کمتر از ۵۰ گرم کربوهیدرات دریافت می کنید، بدنتان وارد حالت کتوز می شود(انرژی مورد نیاز مغز توسط کتون بدن تامین می شود). قرارگیری بدن در این حالت سبب پایین آمدن اشتها و کم شدن وزن به صورت خودکار می شود.
کربوهیدرات های قابل مصرف شامل:
مقدار زیادی از سبزیجات کم کربوهیدرات مقداری توت به همراه خامه زده شده دریافت مقدار کمی کربوهیدرات از غذاهایی نظیر آجیل ها و دانه ها، است.در رژیم غذایی کم کربوهیدرات، به طور کامل کربوهیدرات حذف نمی شود و سبزیجات کم کربوهیدرات زیادی وجود دارند که قابل مصرف هستند و حتی ممکن است مقدار دریافت سبزیجات تان بیشتر از قبل شود.
اهمیت آزمایشهمه ما متفاوت از دیگر هستیم شاید چیزی که برای یک فرد نتیجه دهد برای دیگری بی اثر باشد. بنابراین بهتر است چند آزمایش روی خود انجام دهید تا ببینید چه چیزی برای تان مناسب است. اگر مشکلات پزشکی دارید حتما قبل از انجام هرگونه تغییری با او م کنید، چون رژیم غذایی تا حدود زیادی نیاز به مصرف دارو را کاهش می دهد!
کربوهیدرات های خوب، کربوهیدرات های بدرژیم غذایی کم کربوهیدرات تنها برای کاهش وزن نیست بلکه سلامتی را نیز بهبود می بخشد. به همین دلیل، رژیم باید بر پایه غذاهای واقعی، فرآوری نشده و کربوهیدرات های سالم باشد.
غذاهای کم کربوهیدرات بی ارزش، گزینه خوبی برای برنامه غذایی نیستند. اگر سعی در بهبود سلامتی تان دارید غذاهای غیر فرآوری شده مانند گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ، سبزیجات، آجیل ها، چربی های سالم و لبنیات پر چرب را انتخاب کنید.
منابع کربوهیدرات دارای فیبر را انتخاب کنید. اگر ترجیح می دهید کربوهیدرات را در حد متعادل دریافت کنید از منابع نشاسته ای غیر تصفیه شده مانند سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، غلات و برنج قهوه ای استفاده کنید. قندهای اضافه شده و آرد تصفیه شده انتخاب خوبی نیستند و باید محدود یا کاملا کنار گذاشته شوند.
چربی سوزی برایتان خیلی ساده تر می شودرژیم های غذایی کم کربوهیدرات تا حدود زیادی سطح انسولین خون را کاهش می دهند، انسولین هورمونی است که گلوکز را به سلول ها می آورد و به صورت چربی ذخیره می کند. یکی از عملکرد های انسولین ذخیره کردن چربی است. بسیاری از محققان بر این باورند که رژیم کم کربوهیدرات خوب کار می کند چون سطح انسولین را پایین می آورد.
یکی دیگر از کارهایی که انسولین می کند این است که به کلیه ها می گوید سدیم ذخیره کنند. به همین دلیل است که رژیم های پر کربوهیدرات موجب بالا رفتن وزن اضافی آب بدن می شوند. وقتی کربوهیدرات ها را قطع می کنید، انسولین کاهش می یابد و کلیه ها شروع به رها کردن آب اضافی بدن می کنند.
کسانی که به تازگی رژیم غذایی کم کربوهیدرات را شروع می کنند معمولا در همان چند روز ابتدایی ۲٫۵ تا ۵ کیلو از وزنشان کم می شود که اکثر آن به خاطر آب اضافی بدن است. بعد از گذشت هفته اول کاهش وزن کند می شود اما این بار، وزنی که کم می شود حاصل سوختن چربی های ذخیره شده است.
تحقیقی به مقایسه رژیم کم کربوهیدرات و رژیم کم چربی پرداخت و از اسکنر DEXA برای اندازه گیری ترکیب بندی بدن استفاده کرد که بسیار دقیق است. نتایج نشان داد که گروه کم کربوهیدرات مقدار قابل توجهی چربی بدنی از دست داده بود و همزمان عضله نیز بدست آورده بود.
تحقیقات دیگری نیز نشان دادند که رژیم غذایی کم کربوهیدرات به سوزاندن چربی های شکمی کمک بیشتری می کنند. چربی شکم از خطرناک ترین چربی های بدن به حساب می آید و سبب بروز بیماری های مزمن برای افراد می شود.
اگر تازه وارد چنین رژیمی شده اید و کربوهیدرات را تا حدود زیادی کم کرده اید باید از یک دوره انطباق عبور کنید (دوره ای که بدن عادت می کند به جای کربوهیدرات چربی بسوزاند) . به این مرحله تب کربوهیدرات پایین می گویند و معمولا بعد از چند روز تمام می شود. بعد از تمام شدن این دوره، بسیاری از افراد گزارش داده اند که نسبت به گذشته انرژی بیشتری داشته اند.
از آنجا که فیبر واقعا به عنوان کربوهیدرات به حساب نمی آید، گرم های فیبر را از مقدار کل کربوهیدرات ها کم کنید.
از مهمترین مزایای رژیم های کم کربوهیدرات این است که فوق العاده ساده هستندو اگر نخواهید لازم نیست چیزی را دنبال کنید. کافی است تنها مقداری پروتئین، چربی های سالم و سبزیجات و غذاهای غیرفرآوری شده در هر وعده میل کنید. از این ساده تر نمی شود!
مدت ها پیش از این که آنتی بیوتیک های دارویی معرفی شوند، مردم از مواد غذایی و گیاهان دارویی برای کمک به مبارزه با عفونت و بیماری استفاده می کردند. بسیاری از این مدافعان طبیعی همچنان نیز در نقاط مختلف جهان استفاده می شوند. در ادامه با برخی از قوی‌ترین آنتی بیوتیک های طبیعی بیشتر آشنا می شویم. روغن ارگانو ارگانو فوایدی فراتر از بهبود عطر و طعم غذا را ارائه می کند. روغن ارگانو به گوارش و کاهش وزن کمک می کند. همچنین ارگانو و روغن ارگانو را می توان به عنوان یک ماده ضد باکتری طبیعی برای مبارزه با باکتری های عامل عفونت و همچنین مبارزه با رشد بیش از حد «کاندیدا»، یک نوع مخمر عامل عفونت قارچی، استفاده کرد. زمانی که به سرماخوردگی یا آنفلوآنزا مبتلا شده اید، ارگانو یکی از نخستین گزینه هایی است که می توانید برای بهبود شرایط خود مد نظر قرار دهید. البته باید به میزان مصرف توجه داشته باشید زیرا مصرف بیش از حد آن می تواند موجب ناراحتی یا سوزش معده شود. برای استفاده از روغن ارگانو، آن را در آب یا یک روغن حامل رقیق کنید و تنها به مقدار توصیه شده روزانه مصرف کنید.
سرکه سیب سرکه سیب از ویژگی های آنتی بیوتیک، ضد قارچ و ضدعفونی کننده برخوردار است که می تواند به طور طبیعی بدن را قلیایی سازد و این شرایط می تواند به پیشگیری یا مبارزه با برخی انواع سرطان کمک کند. سرکه سیب می تواند به بهبود سوزش سردل، مدیریت وزن، و کاهش کلسترول نیز کمک کند. همچنین، از سرکه سیب می توان برای استرلیزه کردن یا ضد عفونی کردن سود برد یا از آن به عنوان یک چاشنی در غذاهای مختلف استفاده کرد. عسل خام عسل یکی دیگر از منابع طبیعی آنتی بیوتیک است زیرا آنزیمی در این ماده غذایی وجود دارد که هیدروژن پراکسید یا آب اکسیژنه ترشح می کند، از این رو، گزینه خوبی برای درمان طبیعی زخم ها و پیشگیری از عفونت محسوب می شود. رومی های باستان برای پیشگیری از عفونت و درمان آن در میدان جنگ از عسل استفاده می کردند. برای بهره‌مندی از تمام فواید عسل باید نمونه های خام، غیر پاستوریزه و ارگانیک را خریداری کنید زیرا نمونه های تجاری پردازش شده و فاقد بسیاری از فواید سلامت این ماده غذایی هستند. عسل می تواند به تسکین مشکلات گوارشی، سرماخوردگی، و گلو درد نیز کمک کند. سیر سیر گزینه ای عالی برای مبارزه با سرماخوردگی است. آلیسین موجود در سیر در برابر مخمر، انگل ها، باکتری ها، کاندیدا و غیره به خوبی از شما محافظت می کند. آلیسین یکی از ترکیبات فعال موجود در سیر تازه است که دارای خواص ضد می است. سیر خام خرد شده بهترین گزینه برای بهره‌مندی از فواید کامل این ماده غذایی است. نقره کلوئیدی این آنتی بیوتیک طبیعی قرن ها مورد استفاده قرار گرفته و یکی از گزینه های طبیعی برای مقابله با عفونت های گلو محسوب می شود. نقره کلوئیدی ترکیبی از ذرات نقره معلق در یک مایع است. البته، این یک درمان موقتی است زیرا نقره به عنوان یک ف سنگین می تواند سمی باشد. نقره کلوئیدی می تواند برای توقف فعالیت آنزیم هایی که باکتری های تک سلولی برای تکثیر به آنها نیاز دارند، استفاده شود. زنجبیل زنجبیل یک آنتی بیوتیک و ضد باکتری طبیعی است. دیر زمانی است که از این ماده غذایی برای اهداف پزشکی مانند درمان سرماخوردگی، حالت تهوع، آسم، کولیک، تپش قلب، تورم، و ناراحتی های معده استفاده می شود. پیاز پیاز از ویژگی های ضد باکتری برخوردار است و به واسطه توانایی خود در مبارزه با بیماری، ناخوشی و سموم شناخته شده است. قرار دادن چند برش پیاز در خانه می تواند باکتری های زیادی را از محیط زندگی شما بکاهد. ریشه ترب کوهی ریشه ترب کوهی حاوی ایزوتیوسیانات ها (ITCs) است که ثابت شده است از ویژگی های ضد باکتری برخوردار هستند. در نتیجه، این ماده غذایی می تواند به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی استفاده شود. ثابت شده است که روغن عامل مزه قوی ترب کوهی به نام آلیل ایزوتیوسیانات توانایی مقابله با تعدادی از عوامل بیماری‌زا را دارد. فلفل هابانرو فلفل هابانرو نه تنها به عنوان یکی از تندترین فلفل های جهان شناخته می شود، بلکه خواص ضد باکتری جالب توجه ای را نیز ارائه می کند. در حقیقت، شما می توانید از سس های چیلی هابانرو برای مبارزه با باکتری ها استفاده کنید! زردچوبه کورکومین، ماده فعال موجود در زردچوبه، از ویژگی های ضد باکتری و ضد میکروب برخوردار است. زردچوبه به واسطه ویژگی های دارویی خود مانند ضد التهاب بودن از محبوبیت بالایی برخوردار است. همچنین، ثابت شده است که زردچوبه به عنوان یک عامل ضد سرطان، بیماری های خودایمنی، بیماری های التهابی و بسیاری موارد دیگر عمل می کند. اکیناسه ممکن است چندان با این ماده غذایی آشنا نباشید، اما اکیناسه (سرخارگل) یک گیاه دارویی است که مصرف آن می تواند به پیشگیری و درمان سرماخوردگی و کوتاه کردن مدت زمان بیماری کمک کند. مصرف اکیناسه انتخابی عالی به عنوان یک اقدام پیشگیرانه است.
سیرترشی یک چاشنی مدبره است، چون سیر دارای طبعی گرم و خشک در درجه سوم و سرکه دارای طبع سرد و‌تر در درجه سوم است؛ این دو بعد از ۷ سال به معتدل‌ترین وضعیت طبعی می‌رسند.
از نظر علم طبایع و اصول تغذیه در طب ایرانی، حکیمانه‌ترین و در عین حال پرخاصیت‌ترین چاشنی سفره ایران زمین، سیرترشی” است که از نظر طبعی در معتدل‌ترین شکل طبعی خود قرار دارد.
سیرترشی، تنها چاشنی غذایی است که برای همه طبع ها و برای هر فردی با هر مزاجی چه بلغمی، چه سودایی، چه صفرایی و چه دموی‌مزاج مناسب بوده و به دلیل اعتدال طبعی که دارد حتی بیماران نیز می‌توانند بدون هیچ مشکلی از آن میل کنند.
سیرترشی یک چاشنی مدبره است، چون سیر دارای طبعی گرم و خشک در درجه سوم و سرکه دارای طبع سرد و تر در درجه سوم است؛ این دو بعد از ۷ سال به معتدل‌ترین وضعیت طبعی می‌رسند.
ترشی ۷ ساله سیر دارای خواص فراوان، هم از نظر دارویی و هم از نظر غذایی بوده و به عبارتی، هم غذای دارویی محسوب میشود و هم داروی غذایی.
در ادامه خواص سیرترشی هفت ساله به‌صورت اجمالی آمده است:
– سیرترشی خونساز و مصفای خون است
-مفتح عروق کرونر قلبی و عروق مغزیست
-هضم‌کننده غذاهای سنگین و ثقیل‌الهضم است و سرعت هضم غذا را افزایش می‌دهد
-دفع‌کننده سنگ کیسه صفرا و شستشو‌دهنده مجاری صفراویست
-کاهنده چربی کلسترول خون است
-ضدعفونی‌کننده محیط دهان و معده است
-قاطع خونریزی داخلی خصوصا بواسیر است
-مشهی یا اشتها‌آور است
-پاکسازی‌کننده خون و کبد از اخلاط فاسد و سوخته است
-درمان‌کننده آفت دهان در افراد صفراوی مزاج است
با سردشدن هوا برای گرم‌شدن به غذاهایی مانند ماکارانی و پنیر یا سوپ خامه پناه نبرید. درعوض غذاهایی بخورید که برای فصل سرما عالی هستند. غذاهای سالم و مفیدی که سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان هستند. این غذاها باعث تقویت سیستم‌ایمنی شما می‌شوند و شما را در برابر هوای سرد محفوظ می‌کنند.در ادامه با غذاهای مناسب فصل سرد آشنا می‌شوید.همچنین نکاتی را در مورد آماده‌کردن این غذاها به مغذی‌ترین شکل ممکن یاد می‌گیرید.
جو دوسر
آغاز فصل سرد بهترین زمانی است که به سراغ جو دوسر بروید. جو دوسر یکی از بهترین غذاهای مناسب فصل سرد و یکی از غلات کامل است. بنابراین با یک کاسه از این غذا هم گرسنگی‌تان برطرف میشود، هم فیبر زیادی به بدن خود وارد می‌کنید. علاوه بر این جو دوسر یکی از منابع خوب پروتئین گیاهی هم هست. خواص جو دوسر تنها به این موارد محدود نمی‌شود.
کلم بروکسل
خوردن این کلم‌های کوچک به شما کمک می‌کند در زمستان کمتر سرما بخورید. کلم بروکسل یکی از منابع سرشار از فیبر و نیز یکی از منابع خوب ویتامین C است و مواد مغذی ضدسرطان دارد. این نوع کلم حاوی ۷۴/۸ میلی‌گرم ویتامین C در هر فنجان است که مقدار زیادی است. این مقدار کاملا باعث پیشگیری از سرماخوردگی نمی‌شود، ولی تحقیقات نشان داده‌اند ویتامین C مدت زمان بروز علائم سرماخوردگی را کاهش می‌دهد.
آش لوبیا و فلفل
آش لوبیا و فلفل، یکی دیگر از بهترین غذاهای مناسب فصل سرد است. فلفلی که در این آش می‌ریزید، حاوی کپسایسین است. این مواد همچنین باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شوند و اجازه نمی‌دهند چربی در بدن جمع شود. می‌توانید هر نوع لوبیایی را در این آش بریزید. کلا لوبیا یکی از خوراکی‌های سرشار از پروتئین است و می‌تواند در عضله سازی به شما کمک کند. رب گوجه‌فرنگی هم سرشار از لیکوپن است و پیاز آنتی‌اکسیدان‌های خاصی را به بدن شما می‌دهد.
گردو
گردو را می‌توانید هر زمانی از سال بخورید. ولی در زمستان برای میان وعده عالی است. خواص گردو زیادند. گردو سرشار از اسید آلفا لینولنیک(ALA) است. این چربی امگا ۳ می‌تواند سلامتی قلب شما را بهبود بخشد. در مجله دانشکده تغذیه‌ی آمریکا تحقیقی در این مورد منتشر شد. نتیجه تحقیق نشان داد، افرادی که در رژیم غذایی خود گردو، روغن گردو و روغن کتان استفتده می‌کنند، کمتر درمعرض فشار خون و کاهش جریان خون در رگ‌ها هستند.
چای زنجبیل
خواص زنجبیل برای سلامتی و زیبایی بسیار است. رابطه زنجبیل و لاغری هم برای بسیاری از ما شناخته‌شده است. اگر می‌خواهید یک فنجان چای بخورید، حتما آن را با زنجبیل دم کنید. زنجبیل سوخت‌وساز و جریان خون را افزایش می‌دهد. اضافه کردن زنجبیل به چای می‌تواند درد شما را کمتر کند، مثلا گرفتگی عضلات و دردهایی که بعد از ورزش سخت احساس می‌کنید.
شکلات داغ
اضافه کردن شکلات تلخ به رژیم غذایی برای سلامتی شما هم خیلی مفید است. خواص شکلات تلخ بسیار زیادند. شکلات تلخ حاوی فلاونوئیدها است. فلاونوئیدها نوعی آنتی‌اکسیدان هستند که آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهند. رادیکال‌های آزاد خیلی اوقات به سرطان و بیماری‌های قلبی‌وعروقی منجر می‌شوند.تحقیقی در این مورد در مجله تحقیقات ایمنی‌شناسی منتشر شده است.
سیب
سیب پخته‌شده یک میان‌وعده عالی برای پاییز است. این میوه سرشار از فیبر محلول و غیرمحلول است. یکی از این فیبرها فرایند هضم را کاهش می‌دهد و دیگری کمک می‌کند تا غذا راحت‌تر از سیستم گوارشی عبور کند. سیب کمک می‌کند کمتر گرسنه شوید و شکم‌تان راحت‌تر کار کند.
کدو خورشتی
کدو خورشتی کمی کلسیم و ویتامین C و مقدار زیادی پتاسیم دارد. کدو خورشتی ویتامین A زیادی دارد و فیبر موجود در آن از گرسنگی جلوگیری می‌کند. یک فنجان کدو خورشتی کبابی ۴۵۷ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین A را تامین می‌کند. این میزان کدو خورشتی ۷ گرم فیبر و فقط ۸۲ کالری دارد.
به گزارش فود مترز”، مغز برای تامین سوخت مورد نیاز خود به آنچه می خورید، وابسته است. برخی مواد غذایی طبیعی از جمله گیاهان دارویی می توانند به افزایش قدرت مغز و تمرکز کمک کنند. در ادامه با برخی از بهترین گزینه ها در این زمینه بیشتر آشنا می شویم.
گوتوکولا
گوتوکولا یا گیاه آب قاشقی بومی جنوب شرق آسیا، استرالیا و هند بوده و معمولا به عنوان یک تونیک برای حفظ تعادل در عملکرد کلی مغز استفاده می شود. این گیاه به واسطه توانایی خود در بهبود گردش خون و پشتیبانی از عملکرد حافظه شناخته شده است. به طور خاص، گوتوکولا یک «آداپتوژن» است، به این معنی که می تواند به بدن در سازگاری کارآمدتر با استرس و همچنین وضوح ذهنی بیشتر کمک کند.
رزماری
این گیاه دارویی دوست داشتنی فوایدی فراتر از بهبود عطر و طعم غذاهای مختلف را ارائه می کند. رزماری یک تقویت کننده سلامت مغز است، به ویژه زمانی که روغن اساسی آن در رایحه درمانی یا آروماتراپی استفاده شود. باور بر این است که بوئیدن روغن اساسی رزماری بهره‌وری و کارایی در وظایف ذهنی را بهبود می بخشد. افزون بر این، روغن اساسی رزماری ممکن است به حفظ حافظه کمک کند. این گیاه دارویی برای دانش آموزان و افرادی که مهارتی جدی را فرا می گیرند، فوق العاده مفید است.
واچا
این گیاه دارویی به طور سنتی برای کمک به درمان اختلالات سیستم عصبی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین، ممکن است واچا به تفکر شفاف و افزایش تمرکز کمک کند. باور بر این است که واچا به سمزدایی بافت مغز نیز کمک می کند.
آشواگاندا
آشواگاندا که به نام های جنسینگ هندی و گیلاس زمستانی نیز شناخته می شود در پزشکی سنتی هندی برای جوان‌سازی و ارتقا عملکرد مغز استفاده می شود. مطالعات اخیر نیز نشان داده اند که این گیاه ممکن است حتی به سلول های عصبی موجود در هیپوکامپ برای تقسیم درست کمک کند.
باور بر این است که آشواگاندا به درمان خستگی عصبی کمک کرده و از تخریب سلول های مغز پیشگیری می کند. همچنین، ممکن است این گیاه برای تقویت سیستم ایمنی نیز مفید باشد. همانند دیگر گیاهان دارویی تقویت کننده مغز، آشواگاندا ممکن است به وضوح ذهنی، پردازش اطلاعات و عملکرد شناختی بهتر کمک کند.
باکوپا مونیری
این گیاه دارویی بومی هند به واسطه توانایی خود در تقویت عملکرد مغز شناخته شده است. به طور خاص، باکوپا مونیری ممکن است حافظه را تقویت کرده، استرس را کاهش داده، توانایی یادگیری را افزایش داده و عملکرد روانی را بهبود ببخشد. این گیاه دارویی می تواند اثر محافظتی در برابر بیماری آایمر نیز داشته باشد. این ممکن است به واسطه توانایی بالقوه باکوپا مونیری در کاهش بتا-آمیلوئید در مغز و کاهش التهاب باشد.
ریشه طلایی
ریشه طلایی با نام علمی Rhodiola Rosea یک گیاه باستانی است که قرن ها در روش های درمان طبیعی مورد استفاده قرار گرفته است. باور بر این است که ریشه طلایی به طور خاص برای استرس مفید بوده و زمانی که با احساس خستگی شدید مواجه هستید ممکن است به بهبود عملکرد مغزی و جسمانی کمک کند. افزون بر این، ریشه طلایی ممکن است از طریق کاهش اضطراب و افسردگی به بهبود خلق و خوی انسان کمک کند. این گیاه به بهبود خستگی ذهنی و حفظ حافظه نیز کمک می کند.
هوپرزین A
هوپرزین A از یک نوع خزه چینی به نام «هوپرزیا سراتا» مشتق می شود و به واسطه پتانسیل خود در پیشگیری از بیماری آایمر مورد توجه قرار گرفته است. پژوهش های اولیه نشان داده اند که این گیاه ممکن است فعالیت آنزیمی در مغز که استیل کولین، یک انتقال دهنده عصبی، را تخریب می کند را مسدود سازد. در افراد سالم نیز هوپرزین A ممکن است عملکرد مغز و حافظه را بهبود ببخشد.
جینکو بیلوبا
این گیاه دارویی به واسطه توانایی های شفابخشی خود قرن ها مورد استفاده قرار گرفته و باور بر این است که فواید شناختی متعددی را ارائه می کند. برخی پژوهش ها نشان داده اند که جینکو بیلوبا ممکن است به بهبود باززایی سلول ها در مغز کمک کند که خبر خوبی برای عملکرد روانی، به ویژه با افزایش سن انسان، محسوب می شود. مطالعات دیگر نشان داده اند که این گیاه قدرتمند ممکن است حافظه، توجه و حتی هوش را تقویت کند.
باید به این نکته توجه داشت که جینکو بیلوبا به عنوان یک رقیق کننده خون شناخته می شود و نباید همراه با داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی (NSAIDs) مانند ایبوپروفن، آسپرین، وارفارین یا هر داروی رقیق کننده خون استفاده شود.
ریحان مقدس
مغز انسان یک اندام عروقی است و بدون جریان خون کافی نمی تواند عملکرد مطلوب خود را ارائه کند. ریحان مقدس یا تولسی نشان داده است که به اکسیژن رسانی و تقویت گردش خون در مغز کمک می کند که می تواند فواید بسیاری برای عملکرد شناختی کلی انسان داشته باشد. برخی افراد مصرف کننده ریحان مقدس بهبود حس بهزیستی خود را نیز گزارش کرده اند، از این رو، ممکن است برای بهبود خلق و خو نیز خوب باشد.
جنسینگ
هیچ مقاله ای درباره تقویت مغز بدون اشاره به گیاه دارویی قدرتمند جنسینگ کامل نمی شود. جنسینگ عملکرد ذهنی و مغز را از جهات مختلف تقویت می کند. همچنین، جنسینگ به عنوان یک آداپتوژن شناخته می شود، به این معنی که می تواند به بدن و مغز برای مقابله بهتر با استرس کمک کند. افزون بر این، جنسینگ ممکن است از سلول های مغز در برابر سموم و بتا-آمیلوئید محافظت کند و بر همین اساس از زوال روانی به واسطه افزایش سن پیشگیری کند.
براهمی
باور بر این است که گیاه براهمی از سلامت سیستم عصبی و مغز پشتیبانی می کند. به طور خاص، براهمی ممکن است به نیمکره های راست و چپ مغز برای همکاری بهتر و بیشتر با یکدیگر کمک کند. این شرایط می تواند به تقویت حافظه، هوش، تمرکز و ظرفیت یادگیری کمک کند. همچنین، براهمی ممکن است به کاهش استرس کمک کند. باور بر این است که براهمی به حفظ سلامت غدد آدرنال، کاهش اضطراب، درمان بی خوابی و انعطاف پذیری احساسی نیز کمک می کند.
حجامت” یک رفتار درمانی است که از وحی نشئت گرفته و در مرتبه عالی عروج رسول گرامی اسلام (ص) در شب معراج به ایشان بر انجام آن تأکید شده است بنابراین رفتار درمانی حجامت یک امر آمیخته با مبانی وحی و همراه با معنویت است که با سرشت انسان سازگار بوده و اجرای آن در بر گیرنده سلامت جسم و روح انسان است.
یوهان آبل (JOHANN ABELE) پزشک و محقق آلمانی نیز در کتاب خود با عنوان حجامت شیوه درمان آزمون‌شده” که در سال ۱۹۹۷ چاپ شده، در مورد حجامت می‌گوید: اعتقاد راسخ دارم که نه‌تن‌ها امروز بلکه برای همیشه، امر حجامت را در درمان بیماری‌ها نباید نادیده گرفت؛ حجامت پدیده‌ای است که در خود تنظیمی کردن عملکرد بدن انسان دخالت دارد، امری که هرگز با روش‌های دیگر نمی‌توان آن را جایگزین کرد. مطالعات ما نشان می‌دهد که در آلمان می‌توان ۷۵ درصد بیماری‌ها را با شیوه‌های درمان طبیعی از جمله حجامت درمان کرد”.
در ادامه توضیحاتی را درباره مکانیسم تأثیر حجامت بر بدن می‌خوانید:
*حجامت با ایجاد یک التهاب موضعی باعث تحریک سیستم ایمنی بدن و تکثیر سلول‌های دفاعی بدن میشود.
*حجامت سیستم انعقادی و ضدانعقادی بدن را تنظیم می‌کند.
*حجامت بر تیموس که از مهمترین مراکز آموزش سلول‌های دفاعی است تأثیر مستقیم دارد.
*حجامت ترافیک لنفاوی را با ایجاد فشار منفی کنترل کرده و باعث افزایش لنف در این سیستم میشود.
*حجامت با کاهش غلظت خون تراکم سلولی را در مویرگ‌ها کاهش داده، اکسیژن‌رسانی را بهبود بخشیده و بار قلب و ریه را تعدیل می‌کند.
*حجامت با تصفیه خون، مواد زائد، مضر و مسموم را از خون خارج می‌کند.
*حجامت غدد غیرفعال یا کند بدن را فعال و از طرف دیگر فعالیت غدد پرکار بدن را کاهش می‌دهد؛ به‌عبارت دیگر باعث تعدیل فعالیت غدد داخلی بدن میشود (دکتر یوهان آبله محقق آلمانی نیز روی این مکانیزم تأکید فراوان دارد).
*حجامت با تحریک سلول‌های موجود در جدار مویرگ‌ها، باعث ترشح فاکتور‌های دفاعی بدن از این سلول‌ها میشود.
مبحث تحریک جدار مویرگ و نقش آن در ایمنی بدن در بزرگ‌ترین مراکز علمی تحقیقاتی در حال بررسی است و شاید این مسئله مهمترین مکانیسم شناخته‌شده حجامت در بدن باشد.
*حجامت با کاهش فاکتور‌های مؤثر در سکته‌های مغزی و قلبی نقش پیشگیری از این بیماری‌ها را دارد (خصوصاً با کاهش میزان آهن خون، چرا که آهن اضافی خون از جمله مهمترین پارامتر‌های مؤثر در سکته مغزی و قلبی است).
*حجامت با اثرگذاری به‌روی عوامل ایجاد حساسیت نظیر هیستامین باعث بهبود نسبی آلرژی میشود.
*حجامت با ایجاد التهاب و احتقان موضعی، سیستم‌های درونی پاکسازی خون را که برای جذب خون و رفع التهاب در پوست موجود میباشد، به فعالیت واداشته و موجب رفع انسداد‌های مکانیکی عروق میشود.
*حجامت باعث افزایش ترشح سروتونین مغز میشود (کاهش سروتونین در بروز افسردگی، اختلالات عصبی و رفتاری نقش محوری دارد).
*حجامت در بازسازی استیل کولین (میانجی اصلی سیستم ارتباطی مغز و اعصاب) نقش پایه‌ای دارد.
مکانیسم حجامت از دیدگاه طب رایج:
۱٫ تنظیم سیستم ایمنی بدن انسان به‌وسیله حجامت عام
۲٫ تنظیم سیستم ایمنی محیطی به‌وسیله حجامت عام
۳٫ تنظیم ترشح غدد درون‌ریز و برون‌ریز
۴٫ تأثیر حجامت بر سیستم سمپاتیک و پاراسمپاتیک
۵٫ تأثیر حجامت بر درناژ لنف
۶٫ تأثیر حجامت بر دفع سموم و رفع انسداد‌های موضعی و محیطی
۷٫ تأثیر حجامت بر افزایش ترشح اندروفین.
مکانیسم حجامت از دیدگاه طب سنتی:
۱٫ دفع فضولات خون (کاهش تری‌گلیسرید، غلظت خون، قند خون، اسید اوریک، فشار خون بالا)
۲٫ دفع سموم و عفونت بدن (نیش‌زدگی، سرخجه، سرخک، آبله‌مرغان، زونا، مسمومیت شیمیایی، آکنه، کهیر)
۳٫ تنظیم اخلاط چهارگانه بدن
۴رفع انسداد‌های عروقی (کمک به درمان تصلب شرائین، گرفتگی عروق کرونر، سردرد عصبی، میگرن، سیاتیک).
وقتی از دست ها برای تمیز کردن استفاده می کنید انگشتان وظایف زیادی را بر عهده دارند و این کار باعث می شود که زیر ناخن ها کثیفی، باکتری، سلول های مرده پوست و دیگر مواد ناشناخته جمع شود.
در یک تحقیق بر روی ۲۰ دانش آموز انجام شد مشاهده کردند که زیر ناخن تمام دانش آموزان باکتری استفیلوکو و سودوموناس وجود دارد.
تلاش برای این که از ناخن ها مراقبت کنید و انگشتان خود را تمیز نگه دارید کافی نخواهد بود. این اقدامات تنها باعث می شوند که از انتشار بیماری جلوگیری شود. اگر برای تمیز کردن جرم و آلودگی ناخن های خود به درد سر می افتید در ادامه این مقالهراه هایی برای تمیز کردن ناخن ها معرفی خواهیم کرد.
وقتی که ناخن ها آلوده هستندگرد و خاک، روغن، روغن موتور می توانند ناخن های شما را آلوده کنند. در ادامه نکته هایی برای تمیز کردن ناخن ها خواهید خواند:
دست های خود را با مایع ظرف شویی بشویید: از مایع ظرف شویی برای تمیز کردن دست ها و ناخن ها استفاده کنید. این مایع های تمیز کننده قدرت از بین بردن چربی ها و آلودگی هایی که در زیر ناخن ها جمع شده اند را دارند.
از مایع دست شویی مخصوص شغل خودتان استفاده کنید: هر شغل و حرفه ای متناسب با مواد و ابزاری که استفاده می کنند نیاز به شوینده های خاص خودشان دارند که می توانید از آن ها استفاده کنید.
از پودر لباس شویی استفاده کنید: از نرم کننده های لباس برای از بین بردن جرم انگشتان و ناخن ها استفاده کنید. می توانید بعد از انجام هر کاری از این مواد برای از بین بردن آلودگی ها استفاده کنید.
از آب ولرم استفاده کنید: آب ولرم نسبت به آب داغ کمتر باعث خشک شدن پوست دست و ناخن ها می گردد.
از چوب نارنجی استفاده کنید: معمولا آن را چوب کوتیکل می نامند این چوب زاویه ی خاصی دارد که با بردن آن به زیر ناخن ها می توان آن ها را تمیز کرد.
بعد از هر اقدامی برای تمیز کردن دست ها و ناخن ها از مرطوب کننده برای جلوگیری از خشک شدن دست ها استفاده کنید. استفاده از ژل های ضدعفونی کننده که یک نوع محصول خانگی محسوب می شود برای تمیز کردن دست ها و ناخن ها گزینه ی مناسبی می باشند.
مراقبت های روزانه از ناخن هامراقبت های روزانه از ناخن ها باعث سلامت دست ها نیز می گردد. اگر ناخن های شما کثیف شده اند در ادامه راه هایی برای تمیز کردن آن ها ارائه خواهیم داد:
ناخن های خود را کوتاه نگه دارید:هرچه ناخن ها را کوتاه تر نگه دارید جرم و باکتری کمتری زیر آن ها تجمع می یابند. هر روز صبح یا بعد از حمام ناخن های خود را چک کنید در این مواقع راحت تر می شود ناخن ها را کوتاه کرد. مطمئن شوید که ناخن ها به اندازه کوتاه شده اند، کوتاه کردن ناخن ها از ته موجب التهاب می گردد.
هرگاه که دست های خود را می شوید با مایع زیر ناخن ها را تمیز کنید:هرگاه دست های خود را می شوید به ناخن ها نیز توجه کنید. استفاده از شوینده های آنتی باکتریال و شوینده های دست که بر پایه الکل هستند می توانند به از بین بردن جرم ناخن ها کمک کنند. از هر روشی که استفاده می کنید مراقب ناخن ها و دست های خود باشید.
دست های خود را خشک کنید:با خشک کردن دست ها و ناخن ها از ایجاد عفونت جلوگیری کنید.
رطوبت: از مرطوب کننده استفاده کنید. این کار موجب انعطاف ناخن ها و سلامت آن ها می گردد.
اگر عادت به جویدن ناخن ها دارید این کار را ترک کنید زیرا هم به ناخن ها و هم به دندان ها آسیب وارد می کنید و باکتری ها را بیشتر گسترش خواهید داد.
آیا می توان از برس ناخن استفاده کرد یا نه؟برس ناخن ابزاری بسیار کوچک هستند که بعضی از افراد از آن برای تمیز کردن نقاطی از زیر ناخن ها که دسترسی به آن سخت است استفاده می کنند. اگر چه بعضی از افراد بر این باورند که برس ناخن به آن ها کمک می کند اما تحقیقات نشان داده است که بین افرادی که از این وسیله استفاده می کنند و کسانی که از برس ناخن استفاده نمی کنند تفاوتی وجود ندارد. اگر از برس ناخن استفاده می کنید بسیار مهم است که بدانید باید بعد از استفاده آن را به خوبی بشویید و خشک کنید. این کار موجب می شود از تجمع باکتری های جلوگیری شود.
از خشک و شکسته شدن ناخن ها جلوگیری کنید:اگر شغل یا حرفه ی شما به گونه ای است که موجب آسیب رسیدن به ناخن ها می شود از تقویت کننده، ویتامین و دستکش برای استحکام ناخن ها استفاده کنید.
حالت تهوع، احساس ناخوشایندی است که همه ما با آن آشنا هستیم. دلایل مختلفی برای به وجودآمدن آن وجود دارد. معمولا برای درمان این حالت از داروهای ضد تهوع استفاده میشود اما این دارو‌ها عوارض نامناسبی از جمله خواب‌آلودگی را به همراه دارد. می‌خواهیم در این مقاله به راه‌های خانگی مناسب برای درمان سریع حالت تهوع اشاره کنیم تا دیگر نیازی به مصرف دارو نباشد.
زنجبیل بخورید!می‌توان گفت زنجبیل یکی از رایج‌ترین درمان‌ها برای تهوع است. گرچه چگونگی عملکرد آن به درستی مشخص نیست اما محققان باور دارند که طرز کار آن مشابه داروهای ضد تهوع است و می‌تواند در درمان تهوع دوران بارداری، حالت تهوع و استفراغ بعد از شیمی درمانی و جراحی هم موثر باشد.
آروماتراپی با نعناآروماتراپی با نعنا در گروهی از خانم‌ها که به تازگی تحت عمل سزارین قرار گرفته بودند نتیجه مثبتی به همراه داشت. کسانی که تحت آروماتراپی با نعنا قرار گرفتند نسبت به کسانیکه با دارو یا پلاسیبو (دارونما) تحت معالجه قرار گرفتند کمتر دچار حالت تهوع شدند. در مطالعه‌ای دیگر، عوارض ۴۴ درصد افراد مورد آزمایش با تنفس هوای حاوی روغن نعنا به مدت ۲ دقیقه، مقدار زیادی کاهش پیدا کرد.
بعضی معتقدند که نوشیدن چای نعنا هم نتیجه مشابهی برای درمان تهوع و استفراغ به همراه خواهد داشت. به این منظور یک قاشق چای‌خوری برگ نعنا را داخل یک لیوان آب جوش بریزید و بعد از حدود ۵ دقیقه آن را صاف کرده و بنوشید.
درمان حالت تهوع با طب فشاری و طب سوزنیدر طب سنتی چینی به منظور درمان حالت تهوع و استفراغ از طب فشاری و طب سوزنی استفاده میشود. در طب سوزنی، نقاط خاصی از بدن را با استفاده از سوز‌های نازک تحریک می‌کنند در طب فشاری هم همان نقاط مد نظر است اما به جای سوزن از فشار دست استفاده میشود. هر دو تکنیک با تحریک فیبر‌های عصبی که سیگنال‌ها را به مغز و نخاع انتقال می‌دهند؛ عمل می‌کند. محققان عقده دارند که این سیگنال‌ها توانایی کاهش حالت تهوع را دارند.
می‌توانید نقطه فشار مورد نظر برای تسکین حالت تهوع را خودتان پیدا کنید. نقطه مورد نظر در قسمت داخلی مچ دست، ۳ انگشت پایین‌تر از مچ، بین دو تاندون بزرگ قرار دارد، بعد از پیدا کردن این نقطه شست خود را به مدت ۱ دقیقه روی آن فشار دهید؛ همین کار را برای دست دیگر هم انجام دهید و در صورت نیاز آن را تکرار کنید.
مصرف لیمو ترشبوی مرکبات، مثل بویی که بعد از برش زدن یک لیمو ترش همه جا را پر می‌کند برای تسکین حالت تهوع در بسیاری از ن باردار کارساز بوده است.آزمایشی به مدت ۴ روز بین دو گروه از ن باردار صورت گرفت، یک گروه روغن بادام و گروه دیگر اسانس لیمو استنشاق می‌کردند. در نهایت دیده شد که در گروه دوم عوارض به مقدار ۴% کمتر از گروه دیگر بود.
برروی تنفس خود کنترل داشته باشید!نفس‌های عمیق و آرام به رفع حالت تهوع کمک می‌کند. این روش معمولا برای تهوع ناشی از اضطراب و فشار عصبی کارساز خواهد بود. از راه بینی به آرامی هوا را وارد ریه‌های خود کرده و طی ۳ شماره از طریق دهان خارج کنید.
مصرف مکمل‌های ویتامین B6بسیاری از ن باردار برای کاهش حالت تهوع در دوران بارداری، ویتامین B6 را جایگزین داروهای ضد تهوع قرار می‌دهند. دوز روزانه آن ۲۰۰ میلی‌گرم برای ن باردار است و عوارضی ایجاد نخواهد کرد، بنابراین این روش ارزش امتحان کردن را خواهد داشت.
مصرف ادویه‌های خاصقدرت سه ادویه خاص زیر با روش‌های علمی هم اثبات شده است:
پودر رازیانه و دارچینپودررازیانه می‌تواند عوارض قاعدگی از جمله حالت تهوع ناشی از آن را کاهش دهد. دارچین نیز ممکن است در کاهش شدت حالت تهوع در این دوره موثر باشد.
عصاره زیرهممکن است به بهبود علائمی مثل درد شکمی، تهوع، یبوست و اسهال در افراد مبتلا به IBS (سندروم روده تحریک پذیر) کمک کند.
حالت تهوع اغلب موقت است و با استفاده از روش‌های طبیعی که بالاتر ذکر شد ممکن است سریعا از بین برود. در صورتیکه حالت تهوع شما ادامه پیدا کرد حتما باید با پزشک معالج خود م کنید.
مغز گردو حاوی مقادیر سرشاری ویتامین E است که این ویتامین در شادابی و شفافیت پوست نقش اساسی دارد.
تحقیقات نشان داده است که افرادی که همراه یک رژیم پایین آورنده کلسترول گردو مصرف می‌کنند میزان کلسترول خون شأن کاهش می‌یابد و مصرف روزانه یک تا دو عدد گردو در طول روز می‌تواند برای بدن مفید باشد.
به گزارش خبرنگار مهر، مغز گردو به دلیل دارا بودن درصد بالا اسیدهای چرب ترانس و میزان بالا منیزیم نسبت به سایر دانه‌ها در تنظیم ضربان و عملکرد قلب بسیار مفید است.
نتایج مطالعات نشان می‌دهند مصرف منظم گردو می‌تواند از سیستم ایمنی بدن محافظت کند و سموم بدن را به راحتی دفع کند.
همچنین رژیم غذایی سرشار از ویتامین‌های گروه E نقش مهمی در حفاظت از پوست و مو دارد.
نیش زنبور عسل امروزه یک روش درمانی در طب سنتی است. خواص نیش زنبور عسل برای کاهش التهاب، درمان آرتریت و ام اس، بازسازی سیستم عصبی، تضعیف ویروس اچ آی وی و پیشگیری از سرطان موثر است. آیا تا به حال از خواص نیش زنبور عسل چیزی شنیده اید؟ یونان، چین و مصر باستان در گذشته‌های بسیار دور برای درمان بیماری‌ها از زنبور استفاده می‌کردند. آنها علاوه بر نیش، از موم و عسل برای کاربرد‌های پزشکی و بعداشتی بهره می‌بردند. نیش زنبور عسل برای درمان آرتروز استفاده می‌شد. خواص محصولات ناشی از زنبور عسل افزایش گردش خون در بدن و کاهش التهاب و درد است. امروزه نیز در کشور‌های پیشرفته مانند اروپا و امریکا از نیش زنبور برای درمان استفاده می‌کنند. داروسازان نیز زهر زنبور را از بدن آن خارج کرده و برای داروهای مورد مصرف بکار می‌برند. در ادامه به توضیح ترکیبات، مصرات و خواص نیش زنبور عسل پرداخته میشود.
ترکیبات نیش زنبور عسل ۴۰ درصد از ترکیب نیش زنبور عسل از ماده شیمیایی به نام ملتین است. این ماده خاصیت ضد سرطانی، ضد میکروب و باکتری و ضد التهابی بسیار بالایی دارد. این نیش، در کنار ترکیبات دیگر، برای افزایش سیستم ایمنی بدن بسیار مفید و اثرگذار است. از ترکیبات دیگر آن می‌توان به اسیدهای آمینه، گلوکز، پروتئین اشاره کرد.
خواص نیش زنبور عسل
۱٫ تسکین آرتریت در مطالعات پزشکی و در آزمایشات مرتبط با خرگوش، زهر زنبور عسل منجر به جلوگیری آرتریت در این حیوان شد. محققین بر این باورند که زهر زنبور عسل به کمک هورمون گلوکوکورتیکوئید آرتریت را درمان می‌کند. این هورمون سبب میشود که التهاب کاهش یابد و بر روی التهاب اثرگذار است.
۲٫ درمان ام اس یکی از بهترین خواص نیش زنبور عسل درمان و پیشگیری از ام‌اس است. امروزه در ایالت متحده زنبور درمانی یک شیوه درمانی در طب سنتی و مکمل است که در چند سال گذشته کمک شایانی به درمان و بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به این بیماری ارائه کرده است. نیش زنبور با اثرگذاری بر روی سیستم‌های عصبی و اعصاب به درمان و پیشگیری از این بیماری کمک می‌کند. از جمله موارد اثربخش افزایش استقامت، کاهش خستگی و کاهش تشنج و انقباض عضلات است.
۳٫ کاهش التهاب از بین بردن ورم مفصلی یا التهاب‌های پوستی یکی دیگر از خواص نیش زنبور عسل است. ترکیبات زهر زنبور عسل خاصیت ضد التهابی دارند. ملیتین، آدولاپین موادی هستند که وقتی وارد بدن شوند موجب کاهش التهاب می‌شوند.
۴٫ تسکین درد قاعدگی محققان به صورت تجربی به این مهم دست یافتند که تزریق زیر پوستی زهر زنبور عسل موجب تسکین درد‌های دوران قاعدگی میشود. این سم می‌تواند برخی از نازایی‌ها که به دلیل عدم تخمک گذاری یا اختلال در تخمک گذاری ن است، درمان کند. پژوهش‌ها این موضوع را بیان می‌کند که از بروز یائسگی زودرس جلوگیری می‌کند.
۵٫ عامل بیماری اچ آی وی را تضعیف می‌کند ترکیبات موجود در زهر زنبور عسل می‌تواند به از بین بردن ویروس اچ آی وی کمک کند و به سلول‌های اطراف آن آسیب وارد کند.
۶٫ بازسازی سیستم عصبی بازسازی و تحریک سیستم عصبی یکی دیگر از خواص نیش زنبور است. سم زنبور عسل به صورت طبیعی یا تزریق به ترمیم و بازسازی غلاف‌های میانی اعصاب که به دلایل مختلف دچار اختلال شده؛ کمک می‌کند. این سم با تحریک سیستم دفاعی و عصبی بدن به روند درمانی بیمار سرعت می‌بخشد.
۷٫ داروسازی شرکت‌های داروسازی‌های بزرگ در سراسر جهان برای ساخت پادزهر‌ها و بعضی دارو‌ها از نیش زنبور عسل استفاده می‌کنند.
۸٫ متوقف کردن رشد سلول‌های سرطانی در بدن انسان سلول‌ها بعد از مدت زمان مشخص کم کم ضعیف شده و به مرور از بین می‌روند. این سیستم (مرگ برنامه ریزی شده سلولی) نام دارد. این سیستم دارای نظم مشخصی است و سلول با برنامه‌ای خاص از بدن دفع میشود. حال اگر هر عاملی این روند را مختل یا سرعت آن را کند کند، احتمال ابتلا به سرطان بیشتر میشود. محققان در پژوهش‌های خود دریافتند که زهر نیش زنبور با تحریک روند مرگ سلول‌ها و حذف به موقع آنها، می‌تواند از ابتلا به انواع بیماری سرطان پیشگیری کند. وقتی سم نیش زنبور وارد بدن میشود، می‌توان از حذف و دفع به موقع سلول‌ها مطمئن شد و شانس ابتلا به سرطان به صفر می‌رسد.
عوارض طبیعی نیش زنبور عسل بعد از اینکه زهر وارد بدنتان شد از علائمی، چون اختلال در خواب، خارش و گر گرفتگی نگران نباشید. از راه‌های خانگی برای تسکین محل برخورد نیش، خمیر سدر و ماست است که میزان زیاد به خارش و التهاب آن کمک می‌کند. اثر ظاهری نیش، معمولا در بیشتر بیماران بعد از ۲ روز از بین می‌رود.
مواردی که نباید از نیش زنبور به عنوان روش درمان استفاده کرد اگر آلرژی شدید دارید. اگر دیابت دارید. سل یا سیفلیس دارید. بعد از مصرف دارو‌ها و فرآورده‌های حاوی الکل مانند شربت دیفن هیدرامین و یا الکل‌هایی که برای ضدعفونی کردن هنگام دریافت تزریق به بیماری توصیه نمی‌شود؛ زیرا نیش زنبور با الکل به هیچ عنوان سازگاری ندارد. در دوران بارداری از شیوه زنبور درمانی به هیچ وجه استفاده نکنید.
درباره این سایت